Consumer Food Manufacturer | Curry Powder Manufacturer

(2) Tetel Masak Asam Tumis

Bahan-Bahan:

	600 gm daging lembu (tetel)

	5 sudu besar minyak

	30 biji cili kering (dikisar)

	10 ulas bawang merah (dikisar)

	2 ulas bawang putih (dikisar)

	3 sm kunyit hidup (dikisar)

	2 batang serai (dititik)

	1 ½ sm lengkuas (dititik)

	1 sudu besar Asam Jawa Adabi

	500 ml air

	1 ½ sudu teh garam

	Sedikit Serbuk Perasa MSG Adabi

Cara Memasaknya:

1.	Hiriskan daging, basuh bersih dan toskan dalam tapisan.

2.	Panaskan minyak dan tumis bahan yang kisar sehingga wangi dan pecah minyak.

3.	Masukkan daging dan goreng selama beberapa minit.

4.	Masukkan serai, lengkuas dan asam jawa.

5.	Biarkan mendidih sehingga 30 minit dan biarkan hingga daging empuk dan kuah menjadi pekat. Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.